【资料图】

——家庭自制海苔——

准备食材：一包紫菜，50克白糖，100ml生抽，熟芝麻20克，食用油少许。

操作步骤：

1.准备料汁：50克的白糖加入100毫升的生抽化开，然后将其搅拌均匀，放在一个喷雾瓶子里，备用。

2.一包紫菜30克，我们将其摆盘掰碎放入盘中备用。紫菜掰得越碎越好，这样容易炒熟。尽量要撕得薄一些，这样才更加入味。

3.掰好的紫菜，我们在上面淋入少许的食用油。然后用手将其抓拌均匀，放在一旁备用。紫菜里放上的食用油，这样做出来的紫菜才不会发黑，而且也不会糊锅。

4.处理好的紫菜放在电饼铛或者砂锅里，我们开小火将其来回的不断翻拌均匀。大概翻拌五分钟左右，这时候的紫菜已经变绿了。

5.大约70%的紫菜，都变绿了，我们撒入准备好的料汁，一定要撒得均匀一些，然后再撒入适量的熟芝麻然后再撒入适量的熟芝麻。将其翻拌均匀。然后再撒上适量的料汁。再次撒入少许的熟芝麻。将其翻拌均匀，听到脆脆的声音就可以了。

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